ร้านอาหารไทยร่วมสมัยใกล้ Notre-Dame
รอบ Notre-Dame มีร้านอาหารจำนวนมากที่เน้นนักท่องเที่ยวเป็นหลัก Bolan นำเสนอประสบการณ์ที่ต่างออกไป: อาหารไทยร่วมสมัย ทำด้วยความละเอียด อบอุ่น และอยู่ไม่ไกลจากมหาวิหาร ในมุมที่สงบของ Latin Quarter
Bolan ตั้งอยู่ที่ 22 rue du Sommerard เดินจากลานหน้ามหาวิหารประมาณ 10 นาที เหมาะสำหรับมื้อกลางวันก่อนเข้าชม หรือมื้อค่ำหลังเที่ยว โดยไม่ต้องข้ามแม่น้ำแซนกลับไป
เดินจาก Notre-Dame มาที่ Bolan — ประมาณ 10 นาที
จากลานหน้ามหาวิหาร ข้ามสะพาน Pont au Double เดินเลียบ quai de Montebello ต่อด้วย rue Lagrange ข้าม boulevard Saint-Germain แล้วเข้าสู่ rue du Sommerard — Bolan อยู่เลขที่ 22 บนถนนเงียบ ๆ ห่างจากความพลุกพล่าน
ระหว่างทางหรือใกล้ ๆ ร้าน:
- Notre-Dame de Paris — เดินประมาณ 10 นาที
- Shakespeare and Company — อยู่ระหว่างทาง ฝั่งซ้ายของแม่น้ำ
- น้ำพุ Saint-Michel — 5–6 นาที
- Musée de Cluny — 1 นาที สุดถนน
- Sainte-Chapelle และ Conciergerie — ประมาณ 15 นาที
โดยรถสาธารณะ: เมโทรสาย 10 (Cluny-La Sorbonne เดิน 2 นาที) สาย 4 และ RER B/C ที่ Saint-Michel
ทำไมควรเลือก Bolan หลังจากไป Notre-Dame?
Bolan เป็นทางเลือกสำหรับคนที่อยากต่อจากการเที่ยว Notre-Dame หรือ Latin Quarter ด้วยมื้ออาหารที่เป็นส่วนตัวกว่าร้านท่องเที่ยวทั่วไป
อาหารของ Bolan เป็นอาหารไทยร่วมสมัย ทำด้วยความละเอียด ในครัว เชฟ Patipan Aekpanja ผู้มีประสบการณ์จาก Baan Tepa ในกรุงเทพฯ นำความเข้าใจเรื่องซอส สมุนไพร ความสุก และสมดุลของรสชาติไทยมาใช้ในทุกจาน
ถ้ามาครั้งแรก แนะนำให้เริ่มจาก Pad Thaï Royal กุ้งแม่น้ำ, Tigre qui pleure (เสือร้องไห้ย่าง เสิร์ฟกับน้ำจิ้มแจ่ว) และปิดท้ายด้วย Khao Niao Mamuang ข้าวเหนียวมะม่วง
ก่อนหรือหลังเข้าชม: มื้อกลางวัน มื้อค่ำ เทอเรซ
ทานมื้อกลางวันก่อนไปมหาวิหาร (formule midi 19 € / 23 € เสิร์ฟ 12:00–15:00) หรือจองมื้อค่ำหลังเที่ยวทั้งวัน (เริ่ม 19:00) ร้านปิดวันพุธ
ทีมงานต้อนรับนักเดินทางจากทั่วโลกทุกวัน และแน่นอนว่าคุยภาษาไทยได้ เมื่ออากาศดี เทอเรซบน rue du Sommerard ให้บรรยากาศสงบ ห่างจากความวุ่นวายริมแม่น้ำ
ไวน์ของร้านเน้นไวน์ธรรมชาติที่ดื่มง่าย เลือกมาให้เข้ากับสมุนไพรสด พริก มะขาม และกะทิ
แนะนำให้จองโต๊ะ โดยเฉพาะช่วงเย็น วันสุดสัปดาห์ และสำหรับกลุ่ม
คำถามที่พบบ่อย
มีร้านอาหารไทยดี ๆ ใกล้ Notre-Dame ไหม? +
มี Bolan คือร้านอาหารไทยร่วมสมัยที่ 22 rue du Sommerard ใน Latin Quarter ไม่ไกลจาก Notre-Dame
เดินจาก Notre-Dame มาไกลไหม? +
ประมาณ 10 นาที: ข้ามสะพาน Pont au Double เดินตาม rue Lagrange แล้วเข้าสู่ rue du Sommerard
ทีมงานพูดภาษาไทยได้ไหม? +
ได้ ผู้ก่อตั้งและเชฟเป็นคนไทย ยินดีต้อนรับลูกค้าคนไทยทุกวัน
Bolan เหมาะหลังจากเที่ยว Notre-Dame ไหม? +
เหมาะ Bolan เป็นร้านที่สะดวกสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำหลังจากเที่ยว Notre-Dame, Musée de Cluny หรือ Latin Quarter
Bolan มีเมนูมังสวิรัติไหม? +
มี เช่น Pad Pak มังสวิรัติ และเมนูอื่น ๆ ตามฤดูกาล
ต้องจองโต๊ะไหม? +
แนะนำให้จอง โดยเฉพาะช่วงเย็น วันสุดสัปดาห์ และสำหรับกลุ่ม
อ่านเพิ่มเติม: ร้านอาหารไทยร่วมสมัยในปารีสเขต 5, ร้านอาหารไทยใน Latin Quarter, เรื่องราวของ Bolan, จองโต๊ะ