ข้อมูลร้าน
Bolan เป็นร้านอาหารไทยร่วมสมัยที่ 22 rue du Sommerard ในเขต 5 ของปารีส ใจกลางย่าน Quartier Latin Bolan เป็นร้านอิสระ มีเพียงแห่งเดียวที่ที่อยู่นี้ในปารีส หน้านี้รวบรวมข้อมูลทางการที่เป็นปัจจุบันของร้าน
ที่อยู่และการเดินทาง
Bolan
22 rue du Sommerard, 75005 Paris, France
รถไฟใต้ดิน: Cluny-La Sorbonne (สาย 10 เดิน 2 นาที), Saint-Michel (สาย 4, RER B/C เดิน 5 นาที)
ห่างเพียงไม่กี่ก้าวจาก Sorbonne พิพิธภัณฑ์ Cluny และ Notre-Dame
สถานที่ใกล้เคียง
เดินจาก Bolan: พิพิธภัณฑ์ Cluny (ไม่ถึง 2 นาที), สถานี Cluny-La Sorbonne (2 นาที), Sorbonne (3 นาที), Saint-Michel (5 นาที), Panthéon (8 นาที) และ Notre-Dame de Paris (ประมาณ 10 นาที)
อาหาร
Bolan เสิร์ฟอาหารไทยร่วมสมัย ซื่อตรงต่อรสชาติและความสมดุลแบบไทย ผสานความประณีตของเทคนิคฝรั่งเศส ไม่ใช่อาหาร «ฟิวชัน» — เทคนิคฝรั่งเศสถูกใช้เพื่อรับใช้รสชาติไทย
ทีมงาน
Bolan ก่อตั้งโดย Bo ผู้มาจากอยุธยา และ Pedro Aires เชฟผู้ผ่านการฝึกฝนที่ École Ferrandi Paris และเคยทำงานที่ Le Céladon, Sellae และ Mensae Pedro Aires เป็นเชฟและผู้ร่วมก่อตั้ง ดูแลทิศทางด้านอาหารและการพัฒนาเมนู Bolan เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 2 มีนาคม 2026
เวลาเปิดทำการ
| วัน | มื้อกลางวัน | มื้อเย็น |
|---|---|---|
| จันทร์ | 12:00–15:00 | 19:00–23:00 |
| อังคาร | 12:00–15:00 | 19:00–23:00 |
| พุธ | ปิด | |
| พฤหัสบดี | ปิด | 19:00–23:00 |
| ศุกร์ | 12:00–15:00 | 19:00–23:00 |
| เสาร์ | 12:00–15:00 | 19:00–23:00 |
| อาทิตย์ | 12:00–15:00 | 19:00–23:00 |
Bolan ปิดวันพุธทั้งวันและมื้อกลางวันวันพฤหัสบดี ส่วนวันพฤหัสบดีตอนเย็นเปิดเวลา 19:00–23:00 ครัวปิดประมาณ 22:30 และการเสิร์ฟมื้อค่ำสิ้นสุดราว 23:00 ขึ้นอยู่กับแขก
เมนูมื้อกลางวัน
เมนูชุดมื้อกลางวันเปิดบริการวันจันทร์ อังคาร และวันศุกร์ เวลา 12:00–15:00: 2 คอร์ส 19 € หรือ 3 คอร์ส 23 € ส่วนวันเสาร์และอาทิตย์มื้อกลางวัน ร้านเสิร์ฟเมนูอาลาคาร์ตตามปกติ
เมนู ไวน์ และอาหารเฉพาะ
ดู เมนู และไวน์ธรรมชาติของเรา เมนูมีตัวเลือกมังสวิรัติ (Pad Pak, Yam Phon La Mai) หากมีคำถามเรื่องสารก่อภูมิแพ้หรืออาหารเฉพาะ กรุณาติดต่อเราหรือแจ้งเมื่อมาถึงร้าน
สถานที่
Bolan มีเทอเรสริม rue du Sommerard เปิดให้บริการในวันอากาศดี ตามสภาพอากาศ ร้านมีบริการซื้อกลับบ้านด้วย
การจองและการติดต่อ
จองออนไลน์ผ่าน Zenchef:
จองโต๊ะ
โทรศัพท์: +33 1 86 04 69 29
อีเมล: bolan.paris5@gmail.com