Un restaurant thaï au cœur du Quartier Latin
Le Quartier Latin ne manque pas de tables, mais peu proposent une cuisine thaïe à la fois fidèle à ses racines, contemporaine dans l'esprit et précise dans l'exécution.
Au 22 rue du Sommerard, Bolan est une adresse thaïe contemporaine du 5e arrondissement, à quelques pas de Cluny-La Sorbonne, de la Sorbonne et du Musée de Cluny — le genre d'adresse que l'on garde pour soi, puis que l'on finit par recommander.
À deux pas de Cluny-La Sorbonne, de la Sorbonne et du Musée de Cluny
Bolan se situe dans une rue calme du Quartier Latin, proche des lieux les plus importants du 5e arrondissement.
Repères à proximité :
- Station Cluny-La Sorbonne (ligne 10) — 2 min à pied
- Université de la Sorbonne — 3 min
- Musée de Cluny — au bout de la rue
- Collège de France — 5 min
- Panthéon — 8 min
- Jardin du Luxembourg — 12 min
Cette localisation fait de Bolan une cantine de quartier soignée : déjeuner entre deux cours ou deux réunions près de la Sorbonne, dîner après une expo au Musée de Cluny, ou table régulière pour ceux qui vivent et travaillent dans le 5e.
L'adresse thaïe contemporaine du 5e arrondissement
Bolan propose une cuisine thaïe contemporaine, inspirée des traditions thaïlandaises et travaillée avec précision française.
Côté carte, les habitués reviennent pour le Moo Yang (porc grillé mariné), le Tom Kha au lait de coco et galanga, le Tom Yum Kung et le Pad Pak végétarien — une carte courte qui change au fil des saisons.
En cuisine, le chef Patipan Aekpanja apporte une lecture précise des équilibres thaïlandais : acidité, piment, douceur, salinité, fraîcheur des herbes et profondeur des sauces.
Déjeuner ou dîner dans le Quartier Latin
Le midi, la formule déjeuner à 19 € / 23 € est pensée pour le quartier : étudiants, enseignants, chercheurs et équipes du 5e qui veulent une vraie pause — rapide, généreuse et soignée — entre deux cours ou deux réunions.
Le soir, la salle devient plus feutrée pour un dîner thaï contemporain dans le Quartier Latin, avec une sélection de vins naturels choisis pour accompagner les herbes fraîches, le piment, le tamarin, le lait de coco et les grillades.
La réservation est conseillée, notamment le soir, le week-end et pour les groupes.
Pourquoi choisir Bolan dans le Quartier Latin ?
Choisir Bolan, c'est choisir une table thaïe qui ne cherche pas à simplifier les saveurs thaïlandaises pour plaire à tout prix. La maison garde les marqueurs essentiels de la cuisine thaïe — herbes, sauces, bouillons, piment, acidité, fraîcheur — tout en les travaillant dans un cadre élégant et accessible.
C'est une adresse adaptée à un déjeuner, un dîner, une occasion spéciale, un repas avant ou après une visite, ou une table à recommander à des amis qui cherchent un vrai restaurant thaï dans le Quartier Latin.
Questions fréquentes
Où manger thaï dans le Quartier Latin ? +
Bolan est un restaurant thaï contemporain situé au 22 rue du Sommerard, dans le 5e arrondissement, au cœur du Quartier Latin.
Bolan est-il proche de la Sorbonne ? +
Oui. Bolan se trouve à quelques pas de la Sorbonne et de la station Cluny-La Sorbonne.
Bolan est-il proche du Musée de Cluny ? +
Oui. Le restaurant est situé rue du Sommerard, tout près du Musée de Cluny.
Bolan propose-t-il un menu déjeuner ? +
Oui. Bolan propose une formule midi à 19 € / 23 €, selon les jours et la carte du moment.
Peut-on réserver chez Bolan ? +
Oui. La réservation est recommandée et se fait en ligne via Zenchef.
Pour aller plus loin : Bolan, restaurant thaï contemporain à Paris 5, l'histoire de Bolan, notre restaurant thaï près de Notre-Dame, voir la carte, ou réserver une table.